O empreendedorismo na produção de alimentos: casos de sucesso foi o tema de uma das mesas-redondas do VIII Workshop de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação do Instituto Federal de Mato Grosso (WorkIF), que se encerrou nesta sexta-feira (27), no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá.
Os empresários Rubens Vuolo Neto (barista) e Marcelo Dantas (doceiro), com moderação de Isabella Ribeiro de Figueiredo Vieira (IFMT), relataram os desafios, obstáculos e sucesso do investimento em negócio próprio.
Marcelo destacou como nasceu a ideia de empreender.
“Minha primeira área de formação é a jurídica. Sou formado em Direito pela Universidade Federal de ...